PRESSE RAM

En 1996, on estimait à 5'300 le nombre de presses à piston utilisées dans les différents pays d'Afrique, résultat en bonne partie attribuable au programme d'ATI. De ce nombre, 1 500 sont utilisées en Tanzanie, 700 au Zimbabwe, 400 en Zambie, 250 au Kenya et une centaine en Ouganda. La distribution de ces presses est en cours au Malawi.

Après mûre réflexion, ATI a décidé de retirer progressivement son assistance technique aux ONG intervenant auprès des petites entreprises de transformation des graines oléagineuses et de collaborer plutôt avec le secteur privé, davantage orienté vers la commercialisation et la production en série de presses à piston. Des entreprises privées ont donc vu le jour grâce à l'aide obtenue (entre autres pour réaliser des études de marché ou élaborer des plans d'entreprise) dans le cadre du programme OILS d'ATI. Au Zimbabwe, une société à but lucratif, ZOPP Ltd., a été créée. ZOPP est grossiste pour RAMCO, une entreprise zimbabwéenne qui fabrique des presses à piston et les vend au Zimbabwe, au Malawi, au Mozambique, en Zambie et en Afrique du Sud. ATI participe également à la création, en Tanzanie, d'une société appelée KAKUTE qui s'occupera de la mise en marché des presses RAMCO. Au Kenya, c'est la société APPROTEC qui fabrique et vend les presses à piston.

FOCIDI dont le Directeur Général fut Consultant et Partenaire de ATI, a développé ces Presses en RDC, mais l'impact est encore limité à cause de la situation que connais le pays.

Approche holistique du développement des entreprises.  Il y a quelques années, ATI s'est rendu compte que les projets de presses à piston mis sur pied en Afrique nécessitaient en réalité la création d'une nouvelle industrie rurale et la mise sur pied d'un réseau de commercialisation de l'huile alimentaire et des tourteaux dans les régions en cause. Pour développer ce marché, il fallait démontrer que les petites entreprises de transformation de l'huile utilisant des presses à piston pouvaient être rentables. La remise d'un modèle de presse à piston aux fabricants n'est qu'une première étape; bien d'autres interventions sont nécessaires, notamment les suivantes : 

• appuyer la plantation de graines oléagineuses et encourager des entreprises à les produire et à les distribuer;
• fournir de l'information et dispenser des cours de formation sur la commercialisation de l'huile et des tourteaux d'oléagineux;
• organiser des activités de formation (essais pratiques ou manuel) sur l'utilisation et l'entretien des presses à piston;
• montrer aux agriculteurs comment exploiter une entreprise agro-alimentaire;
• offrir des programmes de formation aux artisans spécialisés dans la réparation et les mettre en contact avec les fabricants de pièces de rechange.

Perspectives futures.

ATI et ses partenaires participent à des projets de presses à piston au Mali, au Sénégal, en Gambie et en Ouganda.

Préalables Accès à des variétés d'oléagineux qui produisent suffisamment d'huile pour répondre aux besoins de petites entreprises de transformation et dont les graines sont faciles à transformer.

Connaissance de l'usage qui peut être fait des produits (huile et tourteaux) et des marchés sur lesquels les surplus de production peuvent être écoulés.

Utilisateurs éventuels Les agriculteurs, les groupes communautaires et les ONG des régions rurales, surtout des zones semi-arides, qui sont intéressés à cultiver localement des graines oléagineuses. S'il est bien réglé, le modèle le plus récent de la pompe manuelle peut être utilisé par tout homme ou toute femme de force moyenne, sans effort excessif.

Coût et disponibilité

Le coût de la presse à piston varie selon la grosseur et selon le pays. Le prix des deux modèles courants de grosseur intermédiaire sont calculés et signifiés en fonction du pays et des conditions d'acheminement , ou des mode de Production avec Transfert du savoir Faire. ; etc. Ces presses peuvent transformer en moyenne de 8 à 12 kg de graines de tournesol ou de 4 à 7 kg de graines de sésame à l'heure. FOCIDI estime que la production moyenne d'huile va de 8 à 12 litres par sac de 50 kg de graines de tournesol (Tout dépen,d de la variété) ou de 16 à 19 litres pour la même quantité de graines de sésame.

Huile du Moringa Oléifera - Coprah - Palmistes - etc... ont été expérimentés avec succès.